كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق

جدول المحتويات:

كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق
كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق

فيديو: كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق

فيديو: كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق
فيديو: طريقة عمل معجنات بالنقانق (هوت دوغ) طرية خفيفة لذيذة 2024, مارس
Anonim

أقترح عليك خبز فطيرة لذيذة جدًا ومرضية وسهلة التحضير إلى حد ما مع الجبن والنقانق. من المؤكد أن أحبائهم سيقدرون هذه المعجنات المثيرة وغير العادية.

كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق
كيفية عمل فطيرة الجبن والنقانق

انه ضروري

  • - خميرة جافة - 15 جم ؛
  • - حليب - 100 مل ؛
  • - القشدة الحامضة - 0.5 كوب ؛
  • - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • - بيض - 2 قطعة ؛
  • - دقيق - 2-2 ، 5 أكواب ؛
  • - جبنة صلبة - 150 جم ؛
  • - سجق مدخن - 100 جم ؛
  • - خضروات مجففة - 2-3 ملاعق صغيرة ؛
  • - زيت الزيتون - 40 مل ؛
  • - سكر - 1 ملعقة صغيرة.
  • - حبوب السمسم.

تعليمات

الخطوة 1

صب الخميرة الجافة مع 50 مل من الحليب الدافئ ، امزجها مع حبيبات السكر. تحويل الخليط إلى خليط متجانس ، إضافة الملح مع القشدة الحامضة. امزج كل شيء بشكل صحيح ، ثم اتركه جانباً في مكان دافئ بدرجة كافية لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 2

بعد انقضاء الوقت ، أضيفي ما تبقى من الحليب وزيت الزيتون إلى الخليط مع الخميرة. بعد ذلك ، يُسكب في الجزء الأكبر ، ويمر عبر غربال دقيق القمح. بعد عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، ضعيها في النار ، وغطيها بمنشفة في الأعلى ، ولا تلمسها حتى يتضاعف حجمها تقريبًا.

الخطوه 3

بعد وضع العجينة المرتفعة على سطح العمل ، دحرجها إلى طبقة ، سمكها حوالي 3-5 ملم. اقطع هذه الطبقة إلى مستطيلات متساوية. على كل منهم ، نضع أولاً الجبن المبشور الصلب ، ثم النقانق المفروم. رش بعض الخضار المجففة على الحشوة. قم بلف كل الطبقات حتى تحصل على لفات صغيرة.

الخطوة 4

ضع اللفائف في طبق خبز دائري حتى تحصل على فطيرة واحدة. اتركي العجينة دافئة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة الخامسة

اخفقي ما تبقى من بيضة الدجاج النيئة ، ثم ضعيها على سطح العجين. نزين فطيرة المستقبل ببذور السمسم ونخبزها في الفرن الذي تبلغ درجة حرارته 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 6

عندما يصبح لون العجين ذهبي بني ، أخرجه من الفرن. الفطيرة المقسمة بالجبن والسجق جاهزة!

موصى به: