كعكة الخثارة بدون خبز سهلة التحضير ، لكن اتضح أنها لذيذة جدًا. يمكن تقديمه ليس فقط لتناول شاي المساء في عطلة نهاية الأسبوع ، ولكن أيضًا على طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - 400 جرام من الجبن ،
- - 400 جرام من ملفات تعريف الارتباط ،
- - 50 جرام من الزبيب ،
- - 100 جرام من الزبدة ،
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب المكثف
- - 500 مل من اللبن ،
- - 20 جرام من الجيلاتين ،
- - 30 جرام شوكولاتة للرش.
تعليمات
الخطوة 1
اطحن 400 جرام من البسكويت (مثل الحليب المخبوز) حتى ينهار. تخلط مع الزبدة المذابة والحليب المكثف.
الخطوة 2
قم بتغطية الشكل القابل للفصل بغشاء بلاستيكي ، والذي تنقل عليه كتلة البسكويت والزبدة. اصنع جانبًا.
الخطوه 3
لملء.
اطحن 400 جرام من الجبن القريش. اخلطي اللبن الرائب مع الزبيب. تحضير الجيلاتين (ينقع ويخفف في حمام مائي).
الخطوة 4
أضف الزبادي إلى الخثارة (اختر طعم الزبادي حسب ذوقك) ، القليل من المربى - إذا رغبت في ذلك ، والجيلاتين المبرد ، قلّب جيدًا. يمكن أن تكون حشوة الفطيرة موجودة تمامًا ، لكن الأساس هو الجبن القريش. انقل الحشوة الناتجة بعناية إلى قالب ، ثم غطها بورق بلاستيكي وضعها في الثلاجة (حوالي أربع ساعات ، يمكنك طوال الليل).
الخطوة الخامسة
بعد أن تتماسك الحشوة ، ابشر قطعة صغيرة من الشوكولاتة وزين الحلوى. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الكيك باللوز والبندق وحتى الفستق. وإذا كنت ترغب حقًا في ذلك ، ارسم أزهارًا كريمية على كعكة الخثارة (من خلال حقنة المعجنات). قدميها مع الشاي.
