هذا الحساء اليوناني اللذيذ والطري للغاية سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. مزيج الألوان الزاهية من السمك الأحمر والذرة الصفراء سوف يبهجك ويوقظ شهيتك ، بينما مزيج النكهة من لحم الخنزير المقدد والأسماك سوف يمنحك تجربة تذوق جديدة.
انه ضروري
- - 300 جرام من شرائح السلمون أو التراوت المدخن (معبأة) ؛
- - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - علبة 170 غرام من الذرة الحلوة المعلبة ؛
- - 3 قطع. بطاطا؛
- - 2 بصل
- - كوبان من الحليب
- - 3 أكواب من الماء
- - ملح ، زعتر مجفف ، بابريكا مطحون ، فلفل أسود حسب الرغبة ؛
- - أعشاب مفرومة (شبت ، بقدونس).
تعليمات
الخطوة 1
يقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً ويقلى في قدر حتى يذوب الدهن.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى لحم الخنزير المقدد ويقلى لمدة 5 دقائق. إذا كان لحم الخنزير المقدد قليل الدهن وكان هناك القليل من الدهون المذابة ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة.
الخطوه 3
صب الماء في قدر ، امزج كل شيء ، واتركه حتى الغليان. نضيف البطاطس المقشرة والمقطعة ومكعبات السمك ، مقطعة إلى قطع صغيرة. اطبخ الحساء لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
افصلي الذرة عن الحشوة ، أضيفيها إلى الحساء ، اسكبي الحليب الدافئ هناك ، أضيفي الملح والبهارات واتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق أخرى مع التحريك طوال الوقت. ضعي الأعشاب الطازجة في طبق قبل التقديم.
