يتم تحضير القدر فقط من المنتجات الصحية. هذا الطبق متعدد الاستخدامات ، يمكن استخدامه كصلصة ، يُدهن على شرائح الخبز أو الفوكاتشيا. يمتزج بشكل رائع مع مجموعة متنوعة من المكونات عند استخدامه لصنع السندويشات.
انه ضروري
- - فلفل حلو - 2 قطعة ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - لوز - 50 جم ؛
- - زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي غسل الفلفل والطماطم ثم خبزها في الفرن. للقيام بذلك ، قطعي كل طماطم إلى نصفين ، وقشري الفلفل من البذور وقسميه إلى أربع شرائح. ضعي الخضار على صينية خبز ، مع وضع الجلد لأعلى ، سخني الفرن إلى 170-180 درجة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ستحترق قشور الفلفل خلال هذا الوقت وستتم إزالتها جيدًا.
الخطوة 2
بعد إخراج شرائح الخضار من الفرن ، بردها ، ثم قم بإزالة القشرة. تحضير الخلاط ووضع الفلفل والطماطم والثوم المقشر وزيت الزيتون في وعاء. اسكب بعض ماء الشرب أيضًا. قم بمعالجة الطعام حتى يصبح ناعمًا. احصل على كتلة لطيفة وحيوية وحيوية.
الخطوه 3
أضف اللوز تدريجياً إلى التركيبة الناتجة. استمر في الطحن ، راقب تناسق المنتج. أضف الماء أو اللوز حسب الحاجة.
الخطوة 4
ضعي معجون الفلفل النهائي في جرة ، وغطيه بإحكام بغطاء. في الثلاجة ، يمكن تخزين هذا العجينة لعدة أيام.
