أنا دائما أتبادل بين أطباق اللحوم والأسماك. بفضل هذا ، تتنوع القائمة ، ونحصل على الفيتامينات اللازمة. بالطبع ، بالكاد يمكنك طهي سمك السلمون في الحياة اليومية ، ولكن في أيام العطلات هذا هو ما تحتاجه تمامًا!
انه ضروري
- - 0.5 كجم فيليه سمك السلمون ؛
- - 100 مل من صلصة الصويا.
- - 1 ج ، ل. عسل؛
- - 1 ليمون كبير
- - 2 فص ثوم
- - 0.5 جذر زنجبيل
- - 2 بصل أحمر.
تعليمات
الخطوة 1
مرر الليمون عبر مفرمة اللحم واخلطه مع صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء ، عسل ، ثوم مفروم ناعماً وزنجبيل مبشور ناعماً. سخنيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة ، لكن لا تغلي.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى حلقات ونخلطها مع التتبيلة. يُقطّع سمك السلمون إلى أجزاء ويُسكب التتبيلة بالبصل ويترك لينقع لمدة ساعة أو ساعتين. نخرج السمك من ماء مالح ونقليه في مقلاة أو شواء على كلا الجانبين.
الخطوه 3
ثم نسكب البصل والتتبيلة في المقلاة ونتبخر حتى ينضج البصل. عند التقديم ، انشر هذا البصل فوق السلمون.
