يمكنك إرضاء عائلتك مع وصفة لذيذة جدا. مدة الطهي حوالي 100 دقيقة لأربع حصص. يعتبر الطبق كاملاً ، ولا يلزم تقديمه مع طبق جانبي إضافي.
انه ضروري
- - 1 كغم من الدجاج
- - 400 غ من الفطر الطازج ؛
- - كوب مرق
- - 100 مل من النبيذ الأبيض ؛
- - 500 غرام من البطاطس الصغيرة ؛
- - 1/3 كوب سمن
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق
- - رأس البصل.
- - 50 جم عصير ليمون ؛
- - 2 أوراق غار.
- - فلفل أسود مطحون ، ملح - حسب الرغبة ؛
- - شبت وبقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الدجاج إلى قطع. افركي كل قطعة بالملح ورشيها بعصير الليمون ورشيها بالدقيق. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فى السمن.
الخطوة 2
ضعي اللحم المقلي في قدر ، واسكبي المرق. ضعيها على الموقد واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
قشر واغسل الفطر والبطاطس والبصل. نقطع البصل والفطر إلى شرائح ونترك البطاطس سليمة. تقلى جميع المكونات.
الخطوة 4
نضع الخضار المجهزة مع الدجاج ونضيف النبيذ الأبيض والملح والفلفل وورق الغار. يغطى ويطهى في فرن معتدل الاحتراق حتى ينضج.
الخطوة الخامسة
ضعي لحم الدجاج الجاهز على أطباق ، واسكبي فوق الصلصة التي تم طهي الدجاج بها.
