هذا هو أساسا بسكويت باللوز مع توت العليق ، إنه مقرمش ، لكن الداخل طري ولذيذ جدا. يمكن استكمال هذه الأهرامات بالكريمة المخفوقة لجعلها ألذ وأكثر رقة.
انه ضروري
- - 200 غرام من اللوز ؛
- - كوب سكر
- - كوب واحد من التوت.
- - 1/2 كوب دقيق (حجم الزجاج 250 مل) ؛
- - 2 بياض بيض
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.
تعليمات
الخطوة 1
اضبط الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مقدمًا ، وإلا فسيتعين عليك الانتظار حتى يسخن بعجين جاهز لأهرام اللوز.
الخطوة 2
يُطحن اللوز إلى دقيق ويُطحن مع حبيبات السكر. يخلط مع الدقيق العادي والزبدة و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد. يخفق بياض البيض قليلاً ، ويرسل إلى نفس الكتلة ، ويعجن العجين. يجب أن يكون لديك تناسق ناعم إلى حد ما.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت. باستخدام الملعقة ، ضعي العجينة النهائية على شكل شورت بريدج ليست كبيرة جدًا على صينية الخبز. ضعيها في الفرن واخبزيها في درجة الحرارة المحددة لمدة 12-15 دقيقة ، ثم تبردي الكيكات الصغيرة النهائية.
الخطوة 4
فرز التوت من التوت الطازج ، وإزالة الأوراق ، وشطفها. بالطبع ، يمكن أيضًا استخدام المجمد ، لكن من الأفضل تناوله طازجًا. قم بإذابة التوت المجمد مسبقًا ، وصفي كل العصير الذي ظهر ، وإلا فإن الأهرامات سوف "تتدفق" معها.
الخطوة الخامسة
الآن يبقى جمع الأهرامات: ضعي التوت على كعكة اللوز ، غطيها بالكعكة الثانية ، ضعي التوت فوقها مرة أخرى. تزيين أهرامات اللوز النهائية مع التوت مع مسحوق السكر ، يمكنك صب الكريمة المخفوقة.
