العديد من ربات البيوت على دراية بالمشكلة عندما تحتاج ، بالنسبة للضيوف غير المتوقعين ، إلى إدارة ما هو موجود في الثلاجة ، ما لن تخجل من تقديمه على الطاولة. هذه السلطة "ولدت" في واحدة من هذه الزيارات غير المتوقعة.
انه ضروري
- - 50-70 جم من الأرز ،
- - 2 بيض ،
- - 200 جرام لحم أو دواجن ،
- - 3 مخللات ،
- - 1 فلفل حلو طازج ،
- - جرة صغيرة من الزيتون ،
- - 1 طماطم ،
- - 5-6 فجل ،
- - الخضر ،
- - ملح،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي،
- - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الأرز والبيض. اسلقي اللحم ، باردًا ، لا تصب المرق. قطع البيض إلى نصفين أو أرباع.
الخطوة 2
نقطع اللحم إلى شرائح والخيار إلى شرائح. أزل البذور من الفلفل الرومي ، مقطعة إلى نصف حلقات. اصنع "الورود" من الفجل. نقطع الطماطم إلى مكعبات. اخلطي الخضار والأرز ، وصفي الماء من الزيتون وأضيفيه إلى السلطة. يتبل بالملح والزبدة والمرق وعصير الليمون.
الخطوه 3
احرص على عدم المبالغة في التتبيلة ، فالخضروات ستعطي العصير على أي حال. يقلب برفق مرة أخرى. ضعي البيض على الوجه وزينيه بالأعشاب المفرومة. تبين أن السلطة مرضية للغاية لدرجة أنها قد تصبح عشاءًا كاملًا. بالمناسبة ، بمجرد أن لم يكن لدي لحم دواجن مسلوق ، كان الضيوف ، كما يقولون ، يطرقون بالفعل بالملاعق. بعد ذلك ، بدلاً من لحم الدجاج ، استخدمت الطعام المعلب العادي في الزيت ، والذي وجدته في الثلاجة (أي سمكة تفي بالغرض ، لكن أفضل سمك هو الصوري).
