سلطة المأكولات البحرية اللذيذة "نبتون" مثالية لطاولة الأعياد. شراء المكونات ليس رخيصًا بالطبع ، لكن المتعة تستحق ذلك. مذاقه الحار الرقيق سيسعد ضيوفك.
لتحضير سلطة نبتون ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- الحبار - 300 جم ؛
- روبيان - 300 جم ؛
- الكافيار الأحمر - 130 جم ؛
- عصي السلطعون - 200 جم ؛
- بيض مسلوق - 5 قطع ؛
- مايونيز ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.
سوف نطبخ مثل هذا. يغلي البيض المسلوق ، بارد ، قشر. افصل البياض عن الصفار. نقطع البروتين المسلوق جيدًا في وعاء منفصل ، واترك الصفار الآن - يمكنك استخدامه لتزيين الطبق النهائي لاحقًا.
ضعي قدرًا من الماء على النار واسلقي الجمبري فيه. يجب أن يكون الماء مملحًا قليلاً. ضع الماء مرة أخرى ليدفأ ، واتركه حتى يغلي ، وقطع الحبار إلى حلقات ووضعه في الماء المغلي. حاول ألا تفرط في طهيها - فالحبار المطبوخ أكثر من اللازم يصبح مطاطيًا ولن يكون ممتعًا بشكل خاص لتناول الطعام.
نقطع أصابع السلطعون إلى قطع. يُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد ، ويُضاف المايونيز ويُمزج كل شيء جيدًا. ضعي الكافيار الأحمر في النهاية ، وإلا فسوف ينفجر في كل مكان مع التقليب الشديد.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الملح والفلفل للسلطة بالمأكولات البحرية ، ولكن يجب أيضًا أن يتم ذلك أخيرًا ، بعد إضافة الكافيار والمايونيز ، وإلا فهناك خطر زيادة ملوحة الطبق. أخيرًا ، قطع صفار البيض الأيسر في الأعلى. السلطة الجاهزة لم تتحول فقط إلى أن تكون لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا تبدو جذابة للغاية.
