كوكتيل البحر هو ضيف متكرر إلى حد ما على طاولات المضيفات اللواتي لا يبالن بالذواقة وصحتهم. إذا كنت ترغب في تذوق شيء لذيذ جدًا وصحي وخفيف ، فإن السلطة مع كوكتيل المأكولات البحرية والخضروات مثالية لذلك.
انه ضروري
- - 400 جم من كوكتيل المأكولات البحرية ؛
- - 30 جم زبدة
- - 2 طماطم
- - 1 فلفل بلغاري حلو ؛
- - نصف بصلة من البصل الأحمر الحلو.
- - الخضر
- - عصير ليمون؛
- - زيت الزيتون؛
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الخضار جيدًا تحت الماء الجاري. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور ونقطعها إلى شرائح رفيعة. قمنا أيضًا بتقطيع الطماطم ، بعد تنظيفها مسبقًا من اللب. بعد ذلك يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات ويحرقها بالماء المغلي القوي.
الخطوة 2
نأخذ مقلاة ونذوب الزبدة على نار خفيفة لقلي كوكتيل البحر. تحتاج إلى القلي حتى يختفي السائل تمامًا.
الخطوه 3
ترفع عن النار وتبريد المقبلات. ضعي الخضار والأعشاب الطازجة في وعاء السلطة ، أضيفي إليها كوكتيل المأكولات البحرية واخلطيها جيدًا. يبقى فقط الملح والفلفل وتتبيل السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون. بالعافية!
