يجب أن يكون تزيين أطباق الأطفال دائمًا مشرقًا وممتعًا. على سبيل المثال ، يمكنك أن تأخذ فطائر الشوكولاتة العادية وتحولها إلى عمل فني. أحد خيارات التصميم الأكثر إثارة للاهتمام هو "زهور محفوظ بوعاء".
انه ضروري
- فطائر الشوكولاتة (التي تتطلب: 2 1/4 كوب دقيق ، 1 2/3 كوب سكر ، 2/3 كوب مسحوق كاكاو ، 1 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة سكر بودرة ، 1 1/4 أكواب ماء ، 3/4 كوب سمن ، 2 بيضة كبيرة ، 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا)
- مسحوق الشوكولاتة (الذي يتطلب: 1/2 كوب زبدة ، 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو ، 2 كوب سكر بودرة ، 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا ، 3 ملاعق كبيرة حليب)
- فدج سكر أبيض أو عاجي - 2 كجم
- تلوين الطعام أحمر ، أصفر ، بني ، أخضر ، بنفسجي
- كوكيز برقائق الشوكولاتة
تعليمات
الخطوة 1
تُمزج جميع المكونات اللازمة لعمل فطائر الشوكولاتة في وعاء كبير. اخفقي العجينة بالخلاط لمدة دقيقتين. ثم يجب أن تتحلل هذه الكتلة إلى قوالب وتُخبز لمدة 18-20 دقيقة في الفرن عند 180 درجة. عندما تنضج مافن الشوكولاتة في العلب ، أخرجيها من الفرن ، ضعيها على ورقة منتشرة واتركيها لتبرد.
الخطوة 2
اصنع صبغة من الطين عن طريق خلط أصباغ الطعام الحمراء والبنية والأصفر. أضفه إلى نصف سكر الفدج واخلطه جيدًا. ثم قم بتدوير الفخار الناتج من التراكوتا إلى طبقة بسمك حوالي 5-7 مم ، وقطع الدوائر بزجاج كبير وثني حوافها. يجب أن يكون لديك الآن أواني سكر يمكنك وضع كعكات الشوكولاتة فيها.
الخطوه 3
تحضير بودرة الشوكولاتة عن طريق خلط جميع المكونات بالخلاط وإضافة السكر البودرة تدريجياً. ضعي طبقة رقيقة من الداخل من كل قدر من أقراص الفوندان ، ثم ضعي كعكة الشوكولاتة في كل وعاء.
الخطوة 4
خذ ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة وطحنها في الخلاط. قم بتغطية كل كب كيك بالأرض الناتجة كما هو موضح. قطّعي قطعة من أقراص الفوندان المصنوعة من التراكوتا وضعيها حول كل مافن الشوكولاتة.
الخطوة الخامسة
قسمي النصف الآخر من الفدج إلى أجزاء متساوية وأضيفي ألوان طعام مختلفة لكل جزء. ثم قم بلف كل قطعة في لوح بسمك 5 مم. استخدم سكينًا لقطع البتلات والزهور إلى الشكل المطلوب. يمكنك رش الأشكال المقطوعة بالسكر البودرة لمنحها بعدًا بصريًا.
الخطوة 6
زين عملك الفني بما تبقى من كريمة الشوكولاتة. والنتيجة النهائية هي كب كيك شوكولاتة رائع بالزهور في وعاء. يمكنك عمل قدر مكسور كخيار. يمكنك تجربة الزهور والأوراق والأزهار المختلفة كما يحلو لك - أطلق العنان لرغباتك الإبداعية.
