وصفة بسيطة للتقديم الأصلي للدجاج المشوي على المائدة. تبين أن الطبق مشرق واحتفالي!
انه ضروري
- - صفيحة خبز
- - فلفل حلو كبير 5 قطع ؛
- - فيليه دجاج 1 قطعة ؛
- - 2-3 طماطم
- - بصل أخضر
- - الشبت الخضر.
- - زبادي طبيعي بدون إضافات 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - جبن صلب 150 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - توابل حسب الرغبة
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الفليفلة الحلوة. للقيام بذلك ، قطع الفلفل بالطول إلى نصفين وإزالة الدواخل. تأكد من ترك ذيل الحصان. اشطف الفلفل في الماء البارد.
الخطوة 2
اشطف شرائح الدجاج جيدًا ، أزل الجلد. ثم نقطع إلى مكعبات صغيرة حوالي 1 × 1 سم ، يغسل البصل الأخضر والشبت ويقطع ناعما.
الخطوه 3
اغسل الطماطم. ثم اغلي الماء واغمس كل طماطم فيه حرفيًا لمدة دقيقة واحدة. هذا سيجعل من السهل جدًا تقشيرها. نقطع الطماطم المقشرة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
طبخ الحشوة. اخلطي فيليه الدجاج مع الطماطم والاعشاب المفرومة. يتبل بالملح والفلفل والتوابل الإضافية حسب الرغبة. ثم نسكب اللحم المفروم مع اللبن ويقلب.
الخطوة الخامسة
ضع أنصاف الفلفل الحلو على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضعي الحشوة النهائية برفق في كل نصف بملعقة صغيرة. ضعي الطبق في فرن محمى لمدة 30 دقيقة واخبزيه على حرارة 200 درجة. بعد 30 دقيقة ، أخرجي صينية الخبز ورشي الفلفل بالجبن المبشور وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. عندما يذوب الجبن ويتم الحصول على قشرة ذهبية ، يكون الطبق جاهزًا! بالعافية!
