حتى الصباح الأكثر كآبة سيبدأ بالابتسامات إذا التقى رجال وسيمون - كعكات البازلاء - بالعائلة في وجبة الإفطار.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - كوب واحد من الحليب
- - 80 مل من الزيت النباتي ؛
- - 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- - 315 غرام دقيق ؛
- - نصف كوب سكر
- - ملعقتان صغيرتان من سكر الفانيليا ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ؛
- - زيت نباتي (لقوالب التشحيم) ؛
تعليمات
الخطوة 1
اصنع نوعين من العجين: أبيض وشوكولاتة. يجب تحضير العجينة البيضاء أولاً. اخفقي بيضة واحدة في وعاء واخفقيها قليلاً.
الخطوة 2
يُسكب نصف الزيت النباتي ، ونصف كوب حليب دافئ ، ويُخفق برفق مرة أخرى. في وعاء منفصل ، اخلطي نصف الدقيق المنخول مع 1.5 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونصف السكر ونصف سكر الفانيليا.
الخطوه 3
ثم اخلطي المزيجين (السائل والجاف) واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا حتى لا تكون هناك كتل. العجين الخفيف جاهز.
الخطوة 4
تحضر العجينة الثانية بنفس الطريقة من باقي الطعام. عندما تصبح العجينة جاهزة ، أضيفي الكاكاو. هذا سيجعل عجينة الشوكولاتة.
الخطوة الخامسة
توضع جانباً 1-2 ملاعق كبيرة من العجين الأبيض والشوكولاتة. أضف ملعقتين صغيرتين من الدقيق إلى كل منهما وحركه. تعبئة أكياس الأنابيب. وإذا لم يكن هناك شيء ، فيمكنك استخدام السيلوفان.
الخطوة 6
يتم تحضير هذه العجينة لعمل البازلاء على الكعك. دهن قوالب المافن بالزيت النباتي ، واملأ نصف العجين: املأ نصف العجين بالعجين الأبيض والنصف الآخر بالشوكولاتة.
الخطوة 7
من أكياس العجين (توضع جانباً للبازلاء) ، اقطع الزوايا الصغيرة وارسم دوائر فوق القوالب المحشوة. لا تجعل الكثير من البازلاء قريبة من بعضها البعض ، وإلا فإنها ستندمج أثناء الخبز.
الخطوة 8
ضعي دوائر الشوكولاتة على العجينة البيضاء والعكس صحيح. ضع الكعك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. الكب كيك جيدة التهوية ، مسامية ولذيذة.
