التورتيلا هو نوع مكسيكي من الخبز ، وهو خبز مسطح مصنوع من الذرة أو دقيق القمح. يعد تحضير الأطباق باستخدام التورتيلا أمرًا بسيطًا وسريعًا ، ودائمًا ما يكون لذيذًا جدًا.
انه ضروري
- تورتيلا 4 قطع
- فيليه دجاج 1 قطعة
- ورق الخس 2-3 أوراق
- كرنب صيني 2 ورق
- طماطم 1 قطعة
- خيار 1 قطعة
- 1/3 بصلة حمراء
- زيتون 8 قطع
- الجبن الصلب حسب الرغبة
- صلصة الشواء
- ملح ، فلفل ، كاري (للدجاج) حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جيدًا واترك جميع الخضروات حتى تجف. في هذا الوقت ، اشطف شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية. نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة. ضعي الدجاج في مقلاة مسخنة ، أضيفي القليل من الماء واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج. إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك أن تنضج ، ولكن تقلى الدجاج مع إضافة الزيت النباتي. يتبل الدجاج بالملح والبهارات قبل دقيقتين من الطهي.
الخطوة 2
أثناء طهي الدجاج ، ضعي أربع قطع من التورتيلا على سطح العمل ، ودهن كل منها على السطح بأكمله بطبقة رقيقة جدًا من صلصة الباربكيو. نقطع السلطة إلى قطع ، ونقطع الكرنب الصيني إلى شرائح رفيعة (لا نضيف الجزء الصلب من الملفوف إلى التورتيلا) ، ونقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات ، والزيتون إلى شرائح ، والبصل إلى نصف حلقات. افركي الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
انشر جميع الخضار بالتساوي على طرف واحد من كل خبز تورتيلا. رشي عليها الجبن المبشور في الأعلى. ننشر الدجاج الجاهز فوق الخضار. لف التورتيلا بإحكام وقدمها على الفور.
