القرنبيط هو نوع لذيذ من الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيره وسهل الهضم.
تعليمات
الخطوة 1
عند الشراء ، اختر رؤوس ملفوف نظيفة وكثيفة. بعض محلات السوبر ماركت تبيع النورات بشكل منفصل. يجب حفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
الخطوة 2
التحضير للمعالجة الحرارية. قم بإزالة الأوراق الخارجية وقطع اللب. قطع أي مناطق مظلمة. اشطف الملفوف جيدًا. قطع النورات. تجاهل الجذع.
الخطوه 3
للازواج. ضع النورات في غلاية مزدوجة. تحتاج إلى الطهي لمدة 6 - 8 دقائق ، حتى يصبح الملفوف مقرمشًا ولينًا.
الخطوة 4
طبخ. اغمس النورات في الماء المغلي المملح. غطي المزيج واتركيه ليغلي مرة أخرى. ثم خففي الحرارة ، غطي المزيج مرة أخرى واطهي لمدة 10-12 دقيقة.
الخطوة الخامسة
في الميكروويف. ضع البراعم في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف واسكب ربع كوب من الماء. قم بتغطيته بغشاء ملتصق ، مع الانحناء للخلف بمقدار 5 سم لتحرير البخار. يُطهى على درجة حرارة قصوى لمدة 12-14 دقيقة.
