أولئك الذين يحبون الحلويات يحبون تجربة ومحاولة طهي جميع أنواع الأطعمة الشهية ، حتى من تلك المنتجات الموجودة في متناول اليد. أقترح عليك تحضير حلوى تسمى "Two Creams". من السهل جدًا صنعها ، وأعتقد أن الطعم سيثير إعجابك.
انه ضروري
- - شوكولاتة داكنة - 200 جم ؛
- - كريم يحتوي على نسبة دهون 35٪ - 300 مل ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - سكر - 150 جم.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ قدرًا ونضع الشوكولاتة الداكنة فيه ، والتي يجب أولاً تقطيعها إلى قطع صغيرة. أضف 100 مل من الكريم إليها. ضع إناء الطهي على نار متوسطة وقم بإذابة المحتويات حتى تصبح ناعمة. تذكر أن تقلب خليط الشوكولاتة والكريمة باستمرار. بعد أن يذوب ، امنحه الوقت ليبرد.
الخطوة 2
يجب تكسير البيض وفصل صفار البيض عن البروتين. نأخذ قدرًا آخر ونضعه على النار ونخفق فيه صفار البيض والسكر. يخفق الخليط حتى يصبح كثيفًا. يجب أيضًا خفق باقي الكريمة ، ثم إضافتها إلى مزيج السكر وصفار البيض. تخلط جيدا.
الخطوه 3
ضع الكريمات الناتجة في أكياس معجنات خاصة واملأ الأكواب الطويلة بها. يمكن تزيين الطبق بالتوت الطازج والمعلب. حلوى "Two Creams" جاهزة!
