أكثر الفطائر المحشوة اللذيذة هي تلك التي تحتوي على حشوة حلوة. لهذا الغرض ، فإن أي توت وفواكه مناسبة تقريبًا ، والتي لا يلزم تقطيعها إلى قطع ، ولكن يمكنك أيضًا هرسها في مهروس. تعتبر الكمثرى هي الأنسب لمثل هذه الحشوة لأنها ناعمة ويكفي تمريرها عبر غربال للحصول على البطاطس المهروسة.
انه ضروري
- - دقيق 100 جم
- - 2 بيضة.
- - حليب 150 جم
- - ملح
- لملء:
- - الكمثرى 4 قطع.
- - زبيب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - سكر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - عصير نصف ليمونة
- للتزجيج:
- - مكسرات مقطعة 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
تعليمات
الخطوة 1
يخلط الحليب والبيض والدقيق ويضاف القليل من الملح. دهن مقلاة بقطعة من الزبدة واخبز البانكيك.
الخطوة 2
نقع الزبيب في وعاء من الماء الدافئ. نقطع الكمثرى إلى شرائح ، ونضعها في قدر ونتركها على نار خفيفة ، مع إضافة كوب من الماء. يجب أن تكون الكمثرى طرية. ثم افركهم من خلال غربال ووضعهم على النار مرة أخرى لبضع دقائق.
الخطوه 3
صفي الماء من الزبيب وأضيفيه إلى الكمثرى مع السكر وعصير الليمون. قم بطهي الفاكهة لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 4
ضعي الحشوة فوق الفطائر ولفيها وضعيها على طبق التقديم. يرش بالمكسرات المفرومة قبل التقديم.
