هذه السلطة هبة من السماء لأولئك الذين يحبون الأطباق الأصلية ذات المكونات غير العادية. سوف يسعد أولئك الذين يلتزمون بنمط حياة صحي أيضًا ، لأن السلطة تحتوي على أكثر المنتجات فائدة.
انه ضروري
- المكونات لـ 6-8 أشخاص:
- - 300 غرام من الشعير اللؤلؤي ؛
- - كوسة متوسطة الحجم ؛
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
- - 300 غرام من البروكلي
- - 75 غرام من الصنوبر.
- - 100 جرام من العنب البري.
- للتزود بالوقود:
- - 150 مل من زيت الزيتون ؛
- - 50 مل من خل التوت.
- - ملعقة كبيرة من العسل السائل.
- - ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الشعير حسب التعليمات المدونة على العبوة حتى يصبح طرياً ، ضعه في مصفاة ، اتركه جانباً.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. نقطع اليقطين إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ملح ، فلفل ، نرش زيت الزيتون ونضعها على صينية خبز. نخبز لمدة 30-35 دقيقة ، ونتركها جانبًا. نضع حبات الصنوبر على صينية خبز ، ونخبزها في الفرن لمدة دقيقتين ، ونمزجها ونرسلها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوه 3
أثناء خبز اليقطين ، قم بتفكيك البروكلي إلى قطع صغيرة (لقمة واحدة) ، واطهيه لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
الخطوة 4
للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون وخل التوت والعسل وقليل من الفلفل والملح في وعاء.
الخطوة الخامسة
في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات المبردة ، أضيفي العنب البري ، اسكبي الصلصة فوق الصلصة ، اخلطيها جيدًا وقدميها.
