مزيج من الكمثرى المقلية والجبن الأزرق رائع جدا. يمكن تحضير هذه السلطة لتناول العشاء أو تقديمها مع كأس من النبيذ الأحمر. سيخلق الجبن الأزرق والجوز والتوت البري باقة مميزة وممتعة من الذوق. في غضون 20 دقيقة فقط ، ستقوم بإعداد تحفة على طراز المطبخ الفرنسي.
انه ضروري
- - مزيج السلطة (عبوة واحدة)
- - الكمثرى (2-3 قطع)
- - جبنة زرقاء (200 جرام)
- - جوز (1/3 كوب)
- - توت بري مجفف (1/4 كوب)
- - زبدة (1-2 ملاعق كبيرة)
- - بابريكا ، ملح ، فلفل
- - زيت زيتون (ملعقتان كبيرتان)
- - عصير نصف ليمونة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الكمثرى وأزل النوى (اختر ثمارًا متوسطة الصلابة). قطع الكمثرى إلى شرائح.
الخطوة 2
ضعي الزبدة في مقلاة مسخنة وأقلي الكمثرى فيها (3-5 دقائق). لا ينبغي أن تكون الكمثرى لينة جدا. نرش الفلفل الحلو على الكمثرى المقلي ويخلط جيدا.
الخطوه 3
تقلى المكسرات في مقلاة أو تقطيعها في الخلاط أو ببساطة تقطيعها بالسكين.
الخطوة 4
ضعي مزيج السلطة في طبق.
الخطوة الخامسة
ضعي الكمثرى في الأعلى ، أضيفي التوت البري (يمكن استبداله بأخرى طازجة) والجبن الأزرق. تبلي السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
