تبدو فطيرة التفاح مع مربى المشمش رائعة على أي طاولة. يمكن تقديمه مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. يُنصح بتبريد الكيك تمامًا قبل التقديم. خذ التفاح الأصفر لهذه الحلوى.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 1 ، 5 أكواب من دقيق القمح ؛
- - 250 غرام زبدة
- - 7 تفاح أصفر
- - 1/2 كوب من مربى المشمش ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن الدقيق مع 150 جرامًا من الزبدة المقطعة في وعاء عميق. يجب أن تحصل على فتات صغيرة. صب 3 ملاعق كبيرة فيه. ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، اعجن العجينة ، لفها في غلاف بلاستيكي ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 2
نخرج العجينة ، نرش سطح عمل نظيف بالطحين ، نفرم العجينة للقالب ، نضعها في القالب ، نقطع الفائض. اتركي العجينة في القالب لمدة ساعة.
الخطوه 3
قشر التفاح ، مقطعة إلى نصفين ، اللب. نقطع التفاح إلى أنصاف دوائر رفيعة ويوضع فوق العجينة. يرش بالسكر وبقايا الزبدة المبشورة.
الخطوة 4
اخبزي الفطيرة لمدة ساعة على حرارة 180 درجة. يجب أن تتكون قشرة ذهبية.
الخطوة الخامسة
سخني مربى المشمش ، صفيه من خلال غربال ناعم.
الخطوة 6
انقلي الفطيرة الدافئة إلى طبق وافركي وجهها بالمربى. قدمي فطيرة التفاح مع مربى المشمش مبردة تمامًا.
