تعد فطائر الذرة والفلفل والدجاج المدخن وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 4 حصص.
انه ضروري
- - البيض - 4 قطع ؛
- - لحم دجاج مدخن - 100 جم ؛
- - فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
- - ذرة معلبة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - بصل - 0 ، 5 رؤوس ؛
- - دقيق - 100 جم ؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويقلى قليلاً في الزيت النباتي (حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً).
الخطوة 2
نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة. نقطع الفليفلة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
يخفق البيض بالملح والفلفل المطحون ويضاف البصل المقلي والذرة المعلبة والفلفل الحلو والدجاج. اخلط جيدا. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط. يجب أن يكون للعجين قوام كريمة حامضة سميكة جدًا.
الخطوة 4
في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، اقلي الفطائر على الجانبين (ضعي العجين بملعقة). تتطلب الفطائر الواحدة 1-2 ملعقة كبيرة. ل. اختبار. ضعي الفطائر الجاهزة على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. يُزين بالذرة والأعشاب الطازجة. الطبق جاهز!
