Rissaladiere هو طبق فرنسي مشهور. تبين أن التورتة لذيذة وعطرية وغير عادية. مع هذا الطبق سوف تزين طاولة الأعياد وتفاجئ ضيوفك.
انه ضروري
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة. خميرة
- - 250 جرام طحين
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر
- - 75 جرام زيتون
- - 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- - 40 جرام زبدة
- - 120 مل ماء
- - 1 كيلو بصل
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - علبة واحدة من الأنشوجة
- - فلفل للذوق
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ البصل أولاً ، ثم نقطعه إلى حلقات نصف رفيعة.
الخطوة 2
تحضير العجين. يُمزج الدقيق والخميرة وزيت الزيتون والماء والملح. يعجن العجين. توضع في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة لتخمير العجينة
الخطوه 3
خذ مقلاة ثم أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والزبدة ونذوبها. يُضاف البصل ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا مع التحريك لمدة 25-30 دقيقة ، يُضاف الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. يرفع عن النار ويترك ليبرد.
الخطوة 4
افردي العجينة على شكل مستطيل ، اصنعي جانبًا. توضع طبقة من البصل فوق العجينة وتصنع فوقها شبكة من الأنشوجة. ضع ثمرة زيتون في منتصف كل خلية.
الخطوة الخامسة
ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 25-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم ساخناً أو بارداً.
