تعتبر الكعك اللذيذ والخفيف مناسبة رائعة لدعوة الأصدقاء وترتيب طاولة بوفيه صغيرة.
انه ضروري
750 جرام زبادي ، 100 جرام سكر ، 50 جرام زيت نباتي ، 1 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للنص ، 2 ملعقة كبيرة جيلاتين ، 100 جرام مربى سميك
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي 250 جرام من الزبادي والسكر والبيكنج بودر والزيت النباتي والدقيق. اخفقي المزيج.
الخطوة 2
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي واسكب العجين عليها. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على 220 درجة.
الخطوه 3
نقع الجيلاتين في 100 جرام من الماء. عندما ينتفخ ، قم بتسخينه في حمام مائي حتى يذوب تمامًا.
الخطوة 4
اخفقي 500 جرام من الزبادي بالخلاط. أثناء الخفق في تيار رقيق ، اسكب الجيلاتين في اللبن. اضرب لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
الخطوة الخامسة
يُسكب السوفليه على البسكويت المبرد ويوضع في الثلاجة لضبطه. توضع طبقة من المربى فوق السوفليه ، تقطع إلى قطع وتزين.
