ستفاجئك الكيكة ببساطتها في التحضير ومذاقها الرائع. ستكون هذه الكعكة مبهجة لأي شخص حلو. وبالطبع ، ستسعد فتاة عيد ميلاد صغيرة بالتأكيد بمثل هذه الكعكة! الكعكة تبدو لطيفة جدا وشهية. الطبقة الداكنة عبارة عن حليب مكثف بالكاكاو ، والطبقة الفاتحة فقط بالحليب المكثف.
انه ضروري
- - 200 غرام من الحليب المكثف المحلى ؛
- - 250 غرام كريمة حامضة
- - 320 جم من دقيق القمح ؛
- - 3 بيض دجاج
- - 1 لتر. ح.الصودا
- - 2 ص. فن. مسحوق الكاكاو.
- لتحضير الكريم الذي تحتاجه:
- - 200 غرام زبدة
- - 200 غرام من الحليب المكثف مع السكر ؛
- - الجوز المفروم.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والقشدة الحامضة والحليب المكثف حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. ثم نضع الدقيق والصودا في هذه الكتلة ونضرب جيدًا مرة أخرى. ثم قسّم العجين الناتج إلى جزأين متساويين واخلط جزء واحد مع الكاكاو.
الخطوة 2
تحضير قالبين ، دهنهما بالزيت وضعي العجينة في كل منهما. ضعي العجين ببساطة في شكل ، مع الكاكاو في الشكل الآخر. ضع القوالب في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الخبز 210 درجة على الأقل.
الخطوه 3
أخرجي الكيكات المحضرة من الفرن واتركيها تبرد. قسّم الكعك المبرد أفقيًا إلى قسمين. ستحصل على 4 كعكات رفيعة فقط.
الخطوة 4
يخفق الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة مع الحليب المكثف حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ورقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الكعكة ودهنها بالكريمة. تحتاج إلى التناوب بين الكعكة الفاتحة والداكنة. تشويه الكريمة بين كل كعكة.
الخطوة 6
الكعكة النهائية المخططة والمفتوحة للشهية بشكل لا يصدق تحتاج فقط إلى التشحيم بالكريمة على الجانبين ورشها بالمكسرات من جميع الجوانب. الكعكة جاهزة!
