بالتأكيد ، يرغب العديد من ربات البيوت اللواتي يعملن في الأعمال المنزلية ، بما في ذلك الطبخ ، في تعلم كيفية خبز الخبز بأنفسهن. أنا لست صعبًا. ستسمح لك الوصفة أدناه بخبز الخبز بالأعشاب في 50 دقيقة فقط ، وسيستغرق تحضير العجين حوالي نصف ساعة.
انه ضروري
- - كوب دقيق الحبوب الكاملة
- - 400 مل حليب
- - حفنة من الخضر
- - 3.5 كوب دقيق
- - نصف ملعقة صغيرة ملح
- - ملعقة كبيرة سكر
- - 11 جرام خميرة
- - 50 مل زيت زيتون
تعليمات
الخطوة 1
سخني الحليب قليلاً ، أضيفي الخميرة والملح والسكر. اتركه لمدة 5 دقائق. أضيفي الخضار المفرومة ناعماً مع التحريك.
الخطوة 2
نضيف دقيق القمح الكامل أولاً ثم دقيق القمح ونعجن جيداً. نضيف الزيت ونقلب العجينة مرة أخرى.
الخطوه 3
ضعي العجينة في كيس ، اربطيها واغمسيها في قدر بالماء البارد. بعد ربع ساعة ، تطفو العجينة ، مما يعني أنها جاهزة.
الخطوة 4
توضع العجينة في شكل مدهون وتترك لمدة 10 دقائق. اخبزي لمدة 50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. غطيها بمنديل بعد الخبز.
