يمكن استخدام الفطر الطازج لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال ، من اللذيذ خبزها في الفرن مع رش الجبن المبشور. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة.
انه ضروري
- - 300 غرام من الفطر ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب ؛
- - بصلة كبيرة
- - فلفل أسود مطحون ، زعتر.
- - ملح؛
- - زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، يتم تحضير الفطر. يجب شطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد وتجفيفها ، ثم قطع الساقين بعناية حتى لا يتفكك الفطر نفسه.
الخطوة 2
تُقطع الأرجل والبصل بسكين حادة ثم تُقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح البصل شفافًا. يجب أن تكون كتلة الخضار من الفلفل والملح حسب الرغبة ، ثم تضاف إليها التوابل.
الخطوه 3
بعد أن تبرد الأرجل المقلية بالبصل تمامًا ، يمكن خلطها مع الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
يجب أن تقلى قبعات الفطر المجففة في زيت عباد الشمس. ومع ذلك ، لا يتعين طهيها بالكامل. يجب قلب الفطر بعناية خاصة حتى لا تنكسر "السلال" المستقبلية للحشو.
الخطوة الخامسة
يوضع الفطر المقلي على صفيحة خبز مدهونة بزيت عباد الشمس ، ثم توضع حشوة الجبن فوقه. من الضروري خبز وجبة خفيفة لذيذة في المستقبل في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 6
يمكنك تقديم الفطر على المائدة ساخنًا وباردًا. يمكن أن تصبح مقبلات أصلية مستقلة أو طبق جانبي للحوم أو الأسماك أو الدجاج.
