كثير من الناس يكرهون الكرفس ، رغم أنه صحي للغاية. بعد كل شيء ، يمكنك طهي الكرفس بحيث يحتفظ بخصائصه المفيدة ، وحتى تحصل على طبق لذيذ جدًا. على سبيل المثال ، تبين أن الكرفس في الصلصة الكريمية يكون فاتح للشهية للغاية!
انه ضروري
- سنحتاج:
- 1. سيقان الكرفس - 300 جرام ؛
- 2. كريم - 120 مليلتر ؛
- 3. ليمون كامل.
- 4. دقيق ، زبدة - 1 ملعقة لكل منهما ؛
- 5. فص ثوم.
- 6. فلفل أخضر ، غصن كرفس ، ملح - للهواة.
تعليمات
الخطوة 1
لذلك ، اشطف سيقان الكرفس أولاً ، وقم بتقطيعها إلى قطع بطول سبعة سنتيمترات. ثم سلق لمدة عشر دقائق في ماء مملح قليلاً.
الخطوة 2
يقطع فص من الثوم ويقلى مع الدقيق في الزبدة - يجب أن يتحول إلى اللون الذهبي.
الخطوه 3
أضيفي الكريمة ، الفلفل الأخضر المطحون إلى الثوم ، واطهي حتى تصبح كثيفة مع التحريك ببطء.
الخطوة 4
قم بعصر العصير من نصف ليمونة ، وقطع النصف المتبقي إلى شرائح.
الخطوة الخامسة
ضعي الكرفس الجاهز على طبق ، ورشي عصير الليمون ، واسكبي الصلصة الكريمية الناتجة ، وزينيه بشرائح الليمون ، وأوراق الأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!
