كيفية صنع كرات اللحم الحامضة

جدول المحتويات:

كيفية صنع كرات اللحم الحامضة
كيفية صنع كرات اللحم الحامضة

فيديو: كيفية صنع كرات اللحم الحامضة

فيديو: كيفية صنع كرات اللحم الحامضة
فيديو: طريقه عمل كرات اللحم اللذيذ بطريقه سهله وبسيطه 2024, شهر نوفمبر
Anonim

كرات اللحم الحامضة طبق تركي. لذيذة ، لذيذة ، شوربة أو كرات لحم مع المرق. هذا الطبق سوف يفاجئ ضيوفك.

كيف تطبخ
كيف تطبخ

انه ضروري

  • - 600 جرام لحم مفروم
  • - 50 غ بصل
  • - 3 حبات بطاطس
  • - 1 جزرة
  • - كوب من البازلاء الخضراء
  • - 2 بيض
  • - 100 جرام أرز
  • - 1/2 ليمونة
  • - 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي
  • - ملح وفلفل حسب الرغبة
  • - 1 باقة بقدونس
  • - ماء
  • - 2-3 ملاعق كبيرة زبدة ، سمن أو 1/2 كوب زيت نباتي
  • - 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين

تعليمات

الخطوة 1

نقطع نصف بصلة ناعما ، نضيف اللحم المفروم والأعشاب والأرز النيء والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدا ويضرب قليلا.

الخطوة 2

شكل كرات اللحم بحيث يمكن وضعها في فمك بشكل مريح.

الخطوه 3

نأخذ قدرًا ونسكب الزيت النباتي فيه ، أو نضيف السمن ونضع البصل المفروم والجزر. طهي لمدة 3-5 دقائق.

الخطوة 4

نضيف البطاطس ونطهو لمدة 3-5 دقائق أخرى.

الخطوة الخامسة

صب الماء المغلي فوق كل شيء وضع كرات اللحم. قلبي ببطء لأنها قد تتفتت في البداية. وامنحهم الوقت لينضج لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 6

نبدأ في تحضير الصلصة للحساء. يُمزج الدقيق واللبن والصفار ونصف كوب من الماء البارد.

الخطوة 7

نضيف عصير نصف ليمونة ونرسل الصلصة إلى الحساء.

الخطوة 8

يُضاف البازلاء الخضراء والأعشاب المفرومة ويُطهى حتى ينضج.

موصى به: