ناجتس اللذيذة المحمصة هي وجبة عائلية رائعة. ويمكن استخدام صلصة الذرة لمدة 2-4 أيام ، يمكنك عمل ناجتس بهامش.
انه ضروري
- - 600 غ من فيليه صدور الدجاج ؛
- - 1 فص ثوم
- - أوراق الخس؛
- - 4 خبز ساندويتش ؛
- - ملعقتان صغيرتان من السكر البني ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفلفل الحلو
- - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- - نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ؛
- - نصف ملعقة صغيرة من المريمية المجففة ؛
- - نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- لتحضير الصلصة:
- - 200 غرام من الذرة الحلوة المعلبة ؛
- - 2 طماطم
- - حزمتان من البصل الأخضر.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل التفاح.
- - ملح وفلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
توضع كل قطعة من صدور الدجاج بين طبقتين من غلاف بلاستيكي. تغلب برفق بمطرقة أو شوبك. افركي اللحم بالثوم.
الخطوة 2
يُمزج السكر البني والبابريكا والفلفل الحار والتوابل في وعاء. رشي الخليط فوق الدجاج وافركي وجهي اللحم بأصابعك. سخن الشواية. قطع كل صدر دجاج إلى أثلاث.
الخطوه 3
يُمزج الزيت وعصير الليمون في وعاء صغير. اغمس اللحم في الخليط ثم ضع القطع على الشواية. يُطهى لمدة 5-6 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لون الدجاج بنيًا وبنيًا ذهبيًا.
الخطوة 4
تقطع الطماطم إلى مكعبات والبصل الأخضر إلى حلقات.
الخطوة الخامسة
اصنع الصلصة: صفي جرة الذرة ، واسكبي الحبوب في وعاء. أضيفي الطماطم والبصل والزيت والخل وقلبي. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد بينما يطهى الدجاج. ضعي الخس والدجاج والصلصة في الخبز قبل التقديم.
