هل تعتبر نفسك همبرغر متعطشا ، ولكن في نفس الوقت داعم للأكل الصحي؟ اصنع برجر جزر وجوز غير ضار.
انه ضروري
- - 250 جرام من المكسرات (فرم ناعم)
- - 800 جرام جزر مقشر
- - 30 جرام طحين
- - 1 بيضة
- - 4 خبز برجر بالسمسم
- - 2 بصل حلو
- - سلطة صينية
- - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
تعليمات
الخطوة 1
جلب الماء ليغلي. ثم خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الجزر. طهي لمدة 20 دقيقة. صفي الجزر وانقليه إلى محضر الطعام. تضاف المكسرات وتتبل بالملح والفلفل. قلبي حتى يصبح المزيج كثيفًا. انقلي كل شيء إلى وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
قسّم المزيج إلى 6 أجزاء متساوية ، وشكل كل منها على شكل فطيرة. ينخل الدقيق في وعاء عميق. اكسر البيضة على الطبق الآخر. اغمس الفطائر في البيض ثم في الدقيق. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة واقلي كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة أخرى أو قدر كبير ، ضعي البصل واقليه حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
الخطوة 4
ضع بعض الخس في منتصف كل خبز. ضعي شرائح الجزر والبصل الحلو والأعشاب بالداخل. غطي الهامبرغر بكعكة أخرى فوقها. بالعافية!
