يمكن تحضير العديد من الأطباق من الجبن. تبين أن حلوى الشوكولاتة مع "نقاط البولكا" جميلة جدًا وغير عادية ولذيذة.
انه ضروري
- - الجبن - 300 جم ؛
- - سكر - 200 جم ؛
- - كريما حامضة - 400 مل ؛
- - مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- - رقائق الشوكولاتة - 20 جم ؛
- - الجيلاتين - 20 جم ؛
تعليمات
الخطوة 1
في محضر الطعام ، اخفقي الجبن والسكر والقشدة الحامضة.
الخطوة 2
نقع الجيلاتين في 100 مل من الماء (حسب التعليمات المدونة على العبوة).
يُسخن الجيلاتين حتى يذوب تمامًا ، يبرد قليلاً ، يُضاف إلى خليط الخثارة ، ويُمزج جيدًا.
الخطوه 3
ضعي جزءًا من خليط الخثارة (100 مل) في محقنة للطبخ.
يُضاف مسحوق الكاكاو إلى الخليط المتبقي ويُمزج
الخطوة 4
ضع طبقة تغليف على قاع طبق عميق واسكب خليط خثارة الشوكولاتة فيه.
بعد ذلك ، قم بحشو خليط خثارة الشوكولاتة البيضاء بعناية باستخدام حقنة.
يُسكب باقي المزيج الأبيض فوق الحلوى ويُترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
الخطوة الخامسة
اقلب الحلوى النهائية على طبق ، قم بإزالة ورق القصدير.
تزين برقائق الشوكولاتة.
