الحلويات التي تحمل الاسم غير العادي "حليب الطيور" هي واحدة من أكثر الأطباق الشهية المفضلة لدى غالبية محبي الحلويات في بلادنا. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن منتجات الحلويات هذه ، وهي قطع من أفخر أنواع السوفليه المغطاة بالشوكولاتة ، لها مذاق لذيذ وتذوب في فمك على الفور. وبالتأكيد ، سأل العديد من محبي حلويات "Bird's Milk" السؤال مرة واحدة على الأقل: "لماذا تحمل هذه الأطباق الشهية اسمًا غريبًا وأصليًا جدًا؟"
هل يوجد حليب طائر
على السؤال: هل يوجد حليب طير؟ يمكن لمعظم الناس إعطاء إجابة دقيقة ومتينة: "حليب الطيور غير موجود!" في الواقع ، تغذي الثدييات أطفالها حديثي الولادة بالحليب ، بينما تعطي الطيور فراخها طعامًا شهيًا مختلفًا تمامًا.
وجد الخبراء أن بعض أنواع طيور البطريق وطيور النحام والطيور المتصالبة والحمام لديها القدرة على إنتاج الحليب.
ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة نسبيًا ، دحض علماء الطيور نظرية عدم وجود الحليب في الطيور. وفقًا لملاحظاتهم العديدة ، لا يزال لدى بعض الطيور القدرة على إنتاج هذا المنتج ، وإن كان بكميات صغيرة جدًا. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن حليب الطيور لا يشبه منتج البقر على الإطلاق. يشبه تناسقها كتلة الخثارة أكثر من حليب البقر السائل ، وهو أمر مألوف لسكان بلدنا ، بل والعالم بأسره.
لكن سكان العالم القديم لم يعرفوا حتى الاكتشاف الذي قام به علماء الطيور الحديثون. بالنسبة لهم ، كان معنى عبارة "حليب الطير" شيئًا غير مرئي وغير موجود ولا يمكن الوصول إليه من قبل الناس العاديين. بالإضافة إلى ذلك ، اعتقد القدماء أن طيور الجنة تغذي فراخها بمثل هذا المنتج غير العادي.
اعتقد القدماء أن الشخص الذي تذوق حليب الطيور سيكتسب بالتأكيد قوة لا تصدق ، ويتخلص من جميع الأمراض ويصبح غير معرض لأي سلاح.
وفقًا للأساطير القديمة ، أرسلت السيدات الجميلات معجباتهن المزعجات بحثًا عن حليب الطيور. الشباب ، الذين أخذوا الخيال على أنه الواقع وأرادوا الفوز بقلب من اختاروه ، اندفعوا إلى أراضٍ لم تكن معروفة من قبل. مات معظمهم من الجوع والعطش ، وأكلت الحيوانات البرية بعضها ، لكن البعض رفض ببساطة حبهم ، ولم يرغبوا في العودة إلى الشخص المختار خالي الوفاض.
تاريخ ظهور حلويات "حليب الطير"
أما بالنسبة للحلويات التي تحمل الاسم غير المعتاد "Bird's Milk" ، فإن الحلوانيين البولنديين يعتبرون من مخترعيها ، والذين أطلقوا لأول مرة مجموعة من هذه الحلوى اللذيذة بشكل غير عادي في عام 1936. ظهرت في بلادنا حلويات "حليب الطير" في الستينيات من القرن الماضي. سرعان ما قدر سكان اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية المذاق الرائع لهذا المنتج ، وبعد عقد من الزمان ، ظهرت كعكة بنفس الاسم غير العادي والمثير للاهتمام بشكل لا يصدق على أرفف متاجر الحلويات.
