يحب الكثير من الناس الدجاج ، لكن لا يعرف الجميع على وجه اليقين عدد الأطباق التي يمكن تحضيرها منه. الآن سأخبرك بوصفة بسيطة أخرى وهي طريقة إضافة شرائح الدجاج باللوز.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف ؛
- - ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة أو البطاطس ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- - نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- - 75 غرام من اللوز ؛
- - 1 بيضة؛
- - زيت نباتي للدهون العميقة.
تعليمات
الخطوة 1
أول شيء نبدأ بالطبع هو الدجاج. قطع هذه الشرائح من فيليه الدجاج بحيث يكون حجمها حوالي 7 × 2.5 سم.
الخطوة 2
بعد ذلك ، نقوم بإعداد ماء مالح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط المكونات التالية: النبيذ الأبيض الجاف وصلصة الصويا وملعقة كبيرة من النشا. أضف نصف ملعقة صغيرة من السكر هناك.
الخطوه 3
الآن نأخذ دجاجنا ونغمسه جيدًا في التتبيلة الناتجة. ثم نغطي الدجاج المتبل بغشاء الطهي ونضع كل شيء في الثلاجة لمدة ساعة. هذا هو ، سوف يكون مخلل.
الخطوة 4
الآن الأمر متروك للوز أنفسهم. يجب سحقها. يمكنك القيام بذلك في الخلاط وفي مطحنة القهوة. ثم ضعي الملعقة المتبقية من النشا واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
اخفقي البيضة في وعاء منفصل. حسنًا ، والآن نغمس فيليه الدجاج المستقبلي في اللوز ، أولاً في بيضة مخفوقة ، ثم في اللوز المفروم.
الخطوة 6
يبقى فقط أن تقلى فيليه عميقًا لمدة 3 دقائق ، أي حتى تظهر قشرة ذهبية. عندما ينضج ، ضعي فيليه الدجاج في اللوز بمنشفة ورقية لإزالة أي فائض. طبقنا جاهز! يجب أن تقدم مع الأرز والصلصة الصينية الحلوة والحامضة. مربى حقيقي! بالعافية! حظا سعيدا!
