أصبحت الأيام أطول وأكثر دفئًا ، مما يعني أننا سنرغب قريبًا في الشوربات الباردة المنعشة مرة أخرى. ابدأ في تعلم وصفات شيقة الآن. سوف تصبح أوكروشكا "الدموية" هذه المفضلة لديك!
انه ضروري
- لحصتين:
- - 600 مل من عصير الطماطم.
- - 200 غرام من الفجل
- - 200 غرام من الخيار.
- - 1 أفوكادو
- - 100 غرام من سيقان الكرفس ؛
- - 4 جمبري كبير
- - 2 أغصان من الشبت.
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وقشر الفجل والخيار. اغسلي الأفوكادو وقشريها وقطعيها إلى نصفين. انزع العظم. اغسل وجفف الكرفس. اسلقي الجمبري في ماء مملح لمدة 3 دقائق ثم قشره.
الخطوة 2
قطع الخيار والأفوكادو إلى مكعبات ، والفجل - جزئيًا إلى دوائر ، وجزئيًا إلى أرباع. يقطع الكرفس. تُمزج الخضار المقطعة في وعاء.
الخطوه 3
يُوزّع مزيج الخضار على الأطباق ويُتبّل بالملح ويُضاف إليه عصير الطماطم. تُزين بالروبيان والشبت.
