يمكنك صنع تحفة طهي حقيقية من لحم العجل المتن إذا أضفت سجق لحم الخنزير الحار وصلصة ديمي جلاس ، وهي مرق شديد التبخير ، إليها أثناء الطبخ. يتضح هذا الطبق بطعم مثير ومشرق. ويبدو فاتح للشهية جدا.
انه ضروري
- - 150 جرام لحم عجل
- - 40 جرام سجق كوريزو
- - 40 جرام بازلاء خضراء مجمدة
- - 30 جرام جزر
- - 30 جرام كوسة
- - 40 جرام زبدة
- - 50 جرام صلصة ديمي جلاس
- - 10 جرام ثوم
- - ملح
- - زيت نباتي
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
نقطع لحم العجل إلى قطع صغيرة. اطحن السجق حتى تحصل على قشة رفيعة.
الخطوة 2
باستخدام ملعقة صغيرة ، اقطعي الكرات من الكوسة والجزر. نقطع الثوم ناعما.
الخطوه 3
اقلي الكوريزو في مقلاة بالزيت النباتي. أضف الخضار والبازلاء. يتبل بالملح والفلفل. أضف الزبدة.
الخطوة 4
يُقلى لحم العجل في مقلاة مع إضافة الزيت والملح والفلفل. انقل الخضار والنقانق إلى مقلاة اللحم.
الخطوة الخامسة
تُسكب في صلصة ديمي جلاس ، وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج. يُضاف الثوم المفروم في نهاية الطهي. ضعي لحم العجل مع الخضار وشوريزو على طبق.
