طبق ممتاز لكل يوم. هذا ليس حساء سمك ، لكنه طبق ساخن كامل مطبوخ في مقلاة.
انه ضروري
- - 500 غرام من الأسماك المجمدة ؛
- - 3 مخللات
- - 2 بصل
- - 700 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم.
- - زيت للقلي؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البسكويت
- - نبات الكبر والزيتون.
- - بهارات حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب ومعالجة الأسماك. افصل الشرائح.
الخطوة 2
يقطع لاجزاء صغيرة. ضعي قدرًا من الماء المملح على النار واتركيه حتى يغلي. قم برمي السمك في الماء المغلي (في هذه الحالة ، سيكون أكثر عصارة).
الخطوه 3
قشر قشر الخيار واختر البذور. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
يقشر البصل ويقطع. يقلى البصل.
الخطوة الخامسة
يقطع الملفوف. يُطهى على نار خفيفة مع معجون الطماطم والماء والتوابل.
الخطوة 6
ضع الطعام المحضر في طبق عميق للخبز على شكل طبقات. الطبقة الأولى عبارة عن قطعة ملفوف مطهي. والثاني عبارة عن قطع من السمك المسلوق. والثالث عبارة عن خليط من البصل والكبر والزيتون والمخللات. الرابع هو ما تبقى من الملفوف.
الخطوة 7
ابشر الجبن واخلطه مع فتات الخبز.
الخطوة 8
يُملس سطح المقلاة بالطعام ويُرش بمزيج من الجبن وفتات الخبز.
الخطوة 9
ضعها في الفرن للخبز. عند تقديم خليط السمك البياض الأزرق ، يُزين بالكرز المخلل وأوتاد الليمون.
