إنه لذيذ الأكل ، وهو رغبة جيدة ، ويوحد عددًا كبيرًا من الناس. مع الأخذ في الاعتبار تفضيلات الذوق المختلفة ، أود أن أقدم طبقًا حتى يحبه الجميع. هناك طريقة للخروج ، فأنت بحاجة إلى اختيار وصفة ترضي فيها تركيبة المنتجات طلب أحبائك. بدلا من ذلك ، الحبار على الطريقة التايلاندية.
انه ضروري
- جثث الحبار - 6 قطع ،
- دجاج مفروم - 0.5 كجم ،
- فطر طازج - 12 قطعة ،
- بصل - 2 قطعة ،
- نودلز الأرز - حفنة ،
- نبيذ أبيض جاف - 0.5 ملعقة كبيرة ،
- الثوم - 4 فصوص ،
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ،
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ،
- الملح والفلفل والسكر - حسب الرغبة ،
- شبت أو بقدونس أو أعشاب أخرى - حفنة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الحبار وشطفه جيدا في الماء. اتركيه لبعض الوقت ، دع الماء يستنزف.
الخطوة 2
اغلي الماء في قدر ، اغمس نودلز الأرز هناك. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ، واتركيه يلين وينتفخ.
الخطوه 3
اشطف الفطر وقطعه جيدًا. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. بعد التقشير ، اسحق الثوم بالجانب المسطح من السكين ، ثم افرمه.
الخطوة 4
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل والثوم والفطر. يقلى الخليط ويضاف الدجاج المفروم. استعد ، ثم أضف المعكرونة. يُطهى المزيج بالكامل لمدة دقيقتين ، ثم يُسكب في النبيذ. اتركي الخمر يغلي ، ثم أضيفي الملح والسكر والفلفل. يقلب ويذوق ويضاف الأعشاب المفرومة.
الخطوة الخامسة
قطع المعكرونة الجاهزة للراحة. امزجه مع الكتلة الناتجة من المقلاة.
الخطوة 6
تُحشى جثث الحبار بالتركيبة النهائية ، وتُوضع على صفيحة خبز. توضع الصفيحة في فرن ساخن على حرارة 230-250 درجة. اخبزي الطبق لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7
قدمي جثث الحبار التايلاندي المزينة بالأعشاب مع شرائح الليمون.
