لفائف الملفوف سوف تروق لعشاق الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تشبه لفائف الملفوف ، ولكنها أسهل بكثير في التحضير. لذلك إذا كنت ستطبخ لفائف الملفوف ، لكن لا يوجد وقت لذلك ، قم بإعداد مثل هذه المقبلات اللذيذة.
انه ضروري
- - رأس واحد من الكرنب الأبيض.
- - 200 غرام جبن فيتا ؛
- - 1 فيليه دجاج
- - 2 بيض
- - 3 فصوص من الثوم
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - فلفل أسود ، رقائق فلفل حار ، مردقوش مجفف.
تعليمات
الخطوة 1
يُفكك الملفوف إلى أوراق ، ويُغمس في الماء المغلي. إذا كانت الأوراق صغيرة ، فبعد 10 ثوانٍ أخرجها بالفعل من الماء. قطع فيليه الدجاج إلى شرائح وجبنة الفيتا إلى مكعبات. ضعي شرائح دجاج وقطعة جبن فيتا على كل ورقة ملفوف وفلفل حسب الرغبة. لفه مثل الملفوف المحشو والخبز بالدقيق.
الخطوة 2
نخفق بيضة نيئة بشوكة ، ويضاف الثوم المبشور ناعماً ، وكمية صغيرة من البردقوش المجفف والفلفل الأسود المطحون. أضف أيضًا رقائق الفلفل الحار إذا كنت تحبها حارًا. تُغمس لفائف الملفوف مع شرائح الدجاج وجبن الفيتا في هذا الخليط.
الخطوه 3
نضع اللفائف في مقلاة مسخنة ، ونقلى بالزيت النباتي من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يستغرق حوالي 3 دقائق إلى جانب واحد. تقلى على نار متوسطة للحفاظ على الزيت من الاحتراق.
الخطوة 4
ضعي لفائف الملفوف الجاهزة مع شرائح الدجاج وجبنة الفيتا على أطباق مقسمة وقدميها على العشاء. أو بدلاً من ذلك ، ضعه على طبق كبير للفرز واستخدمه كوجبة خفيفة على طاولة العطلات. يمكنك تجربة الحشوة عن طريق عمل رولات مختلفة. يمكنك تقديمها مع أي صلصة.
