سمك السلمون المملح قليلاً ، وجبن الفيتا المملح ، وبينهما قطعة من البنجر - مزيج رائع لوجبة خفيفة احتفالية. اتضح لفات لذيذة لعيد احتفالي ، والتي يمكن تزيينها بشكل إضافي بالبصل الأحمر المخلل.
انه ضروري
- - 120 جم جبن فيتا ؛
- - 100 غرام من سمك السلمون المملح قليلاً ؛
- - 100 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - 1 بنجر مسلوق
- - 1 بصلة حمراء
- - 1 ش. ملعقة من خل النبيذ والمايونيز.
- - عدد قليل من أغصان البقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة جيدة. قم بتجميده أولاً لتسهيل فركه. اخلطي اللبن الرائب مع المايونيز.
الخطوة 2
نقطع الجبن المملح إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البنجر ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام مبشرة خاصة تجعل من السهل جدًا تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
ضع ملعقة صغيرة من كتلة الجبن وقطعة من جبن الفيتا على نصف كل شريحة شمندر. لف في لفافة ، لف شريحة من السلمون على القمة. خذ السلمون شرائح حتى لا تتأثر عند تقطيعه.
الخطوة 4
يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات رفيعة جدًا ويُرش بقليل من خل النبيذ.
الخطوة الخامسة
ضعي اللفائف على طبق أو طبق جميل ، وزعي البصل المخلل بينهما. تُزين بأغصان البقدونس الطازجة. قدميها على الفور.
