هذه المقبلات اللذيذة مصنوعة من الفطر والجزر الكوري وبيض السمان. سوف تزين طاولتك الاحتفالية. سيقدر الضيوف مدى أصالتك التي قدمتها على ما يبدو منتجات عادية على الطاولة.
انه ضروري
- - 13 فطر طازج
- - 10 بيضات سمان ؛
- - 7 قطع. الكراث؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 2 أوراق غار.
- - الجزرة الكورية
- - البهارات والملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُشطف الكراث ، ويُوضع في الماء المغلي ، ويُضاف أوراق الغار ، والملح ، ويُتبل بالبهارات. يُغلى المزيج ويُغلى لبضع دقائق ، ثم يُضاف 10 كبسولات من الفطر الطازج.
الخطوة 2
نقطع الفطر والأرجل المتبقية إلى مكعبات صغيرة ، ونقلى بالزيت النباتي حتى تنضج. في نهاية القلي ، أضيفي الكريما الحامضة إلى المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ، يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، يُرفع عن النار
الخطوه 3
املأ قبعات الفطر بالفطر المقلي المعطر بالكريمة الحامضة. يُسلق بيض السمان المسلوق جيدًا مسبقًا ، ويُبرد ، ويُقشر.
الخطوة 4
ضع أغطية الفطر في طبق أو طبق التقديم ، يمكنك أولاً تغطيتها بأوراق الخس أو أغصان الشبت أو البقدونس. ضع كمية صغيرة من الجزر الكوري فوق أغطية الفطر لتكوين حطب في عش الطائر. الآن ضع بيضة سمان واحدة في كل عش جزرة. المقبلات اللذيذة "نيست" جاهزة.
