يمكن استخدام حساء الكوسة المهروس يوميًا كغداء ، لأن الطبق له طعم دقيق للغاية ويحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، الوصفة سهلة التحضير وتعتبر خيارًا مناسبًا للميزانية.
انه ضروري
- - مرق الدجاج (700 مل) ؛
- - كريمة قليلة الدسم (170 مل) ؛
- - زيت زيتون (4 جم) ؛
- - الثوم حسب الرغبة
- - بصل طازج
- - جزر صغير (1 قطعة) ؛
- - بطاطس صغيرة (1 قطعة) ؛
- - كوسة صغيرة (1 قطعة) ؛
- -الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - خبز أبيض (20 جرام).
تعليمات
الخطوة 1
يجب أولاً غسل جميع الخضروات جيدًا وإزالة الملوثات الخارجية وتقشيرها بسكين حاد. قشروا البصل والثوم ، ثم افرموا بأي شكل. ينقل مزيج البصل والثوم إلى مقلاة عميقة بزيت الزيتون ويطهى لمدة 5-8 دقائق مع التحريك بملعقة خشبية.
الخطوة 2
بعد ذلك ، خذ الكوسة والبطاطا والجزر. نقطع إلى قطع صغيرة ونضعها في مقلاة مع البصل والثوم. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى. يتم تحديد مدى استعداد الخضار من خلال لونها الذهبي ونعومتها.
الخطوه 3
ضع الخضار في قدر منفصل ، سبق أن وضعته على لوح التسخين. أضيفي مرق الدجاج إلى الخضار واخلطيهم جيدًا. اطبخي لبعض الوقت حتى تنضج الخضار. ثم صفي المرقة الزائدة من القدر. استخدم الخلاط لتقطيع جميع الخضروات حتى تهرس.
الخطوة 4
في وعاء منفصل ، سخني الكريمة حتى تصبح ساخنة. بعد ذلك مباشرة ، اسكب الكريمة في هريس الخضار واغليها مرة واحدة. يقلب الحساء المهروس الناتج جيدًا مرة أخرى ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
يُقطّع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة. يُسكب حساء القرع في أوعية عميقة ويُقدم مع الخبز المحمص.
