وصفة فطيرة اليوسفي الخالية من الدقيق ستجذب أولئك الذين يحبون الأطباق الأصلية. كعكة بسيطة ولكنها شهية للغاية ستسعدك بطعمها اللامع وستدهشك ببساطتها!
انه ضروري
- الماندرين - 8 قطع ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- سميد - 1 ملعقة كبيرة ؛
تعليمات
الخطوة 1
يجب تقطيع 4 اليوسفي إلى شرائح. الآن تحتاج إلى صب الماء في قدر ، صب كوب من السكر ، وغلي الشراب على نار خفيفة. اسلقي اليوسفي المفروم لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
ثم نزيل الحماس من اليوسفي الثلاثة ونقشره باستخدام الخلاط ونحوله إلى هريس. نأخذ اليوسفي الأخير ونخرج العصير منه. يُضاف عصير اليوسفي إلى القطر النهائي ، ثم يُغلى مع الشراب حتى يصبح المزيج كثيفًا قليلاً.
الخطوه 3
يخفق السكر بأربعة صفار ، ويضاف الحماس واليوسفي المهروس والسميد إلى الخليط الناتج ويخلط حتى يصبح ناعمًا. نأخذ البروتينات ونخفق في وعاء منفصل ونمزجها برفق في عجينة اليوسفي. هنا تحتاج إلى المحاولة قليلاً ، وتصرف بعناية حتى لا تسقط السناجب.
الخطوة 4
في الجزء السفلي من النموذج ، ضع دوائر اليوسفي المقطوعة مسبقًا ، واملأها بالعجين الناتج. نضع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، نخبز الكعكة عند درجة حرارة 180 درجة. تُسكب الفطيرة الجاهزة بشراب اليوسفي ، وتُعاد إلى الفرن حتى تبرد تمامًا. خلال هذا الوقت ، سوف تنقع الكعكة وتصبح لذيذة بشكل غير عادي!
