أقدم لكم وصفة سلطة خفيفة جدًا وفي نفس الوقت مرضية. إنه مثالي لعشاء رومانسي. بدلاً من لحم الخنزير ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تناول الدجاج أو شرائح الديك الرومي.
انه ضروري
- • لحم الخنزير (فيليه الدجاج أو الديك الرومي) - 200 جم ؛
- • الكرز - 10 قطع ؛
- • الخيار - 2-3 قطع.
- • الفجل - 10 قطع ؛
- • بصل كبير؛
- • بقدونس.
- للتزود بالوقود:
- • زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- • الخل (6 في المائة) - ملعقة كبيرة.
- • الثوم - بضع فصوص.
- • ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
قطع لحم الخنزير أو اللحم إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 2
استمر بتقطيع الطماطم الكرزية إلى أرباع.
الخطوه 3
قطع الخيار الطازج إلى شرائح.
الخطوة 4
يقطع الفجل إلى شرائح رفيعة.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك نقطع البصل ناعما ونغمس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى يفقد مرارته وبهاراته. صفي البصل.
الخطوة 6
نقطع الأعشاب ناعما.
الخطوة 7
يقطع الثوم ناعماً بسكين أو يُعصر بعصر الثوم.
الخطوة 8
ابدأ التزود بالوقود.
يُمزج الخل والزيت والثوم. يتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 9
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير.
الخطوة 10
يتبل بالصلصة ويخلط جيدا.
الخطوة 11
رتب السلطة في أوعية وزينها بأوراق البقدونس أو الطماطم الكرزية.
