حساء جوز الهند على الطريقة الآسيوية له طعم حار بسبب إضافة الفلفل الحار والثوم. هذا الطبق مُرضٍ للغاية وأصلي ؛ كل محبي المطبخ الآسيوي سيحبونه بالتأكيد.
انه ضروري
- - 300 جرام فيليه دجاج
- - 1 فص ثوم
- - 1 فلفل حار
- - 1 ساق من عشبة الليمون
- - قطعة واحدة من الزنجبيل
- - 450 مل من حليب جوز الهند
- - 2 فلفل حلو
- - 500 مل مرق دجاج
- - بصل أخضر
- - براعم الخيزران والصويا المعلبة
- - صلصة الصويا
- - 300 جرام نودلز أرز
تعليمات
الخطوة 1
ضعي المرق على نار خفيفة ، أضيفي حليب جوز الهند لبضع دقائق قبل الغليان واخلطي كل شيء جيدًا. يقطع الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والليمون. يُمزج جميع المكونات مع المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق.
الخطوة 2
قم بتصفية مرق الحساء ، واترك المرق الناتج حتى يغلي مرة أخرى. اسلقي نودلز الأرز في وعاء منفصل. يقطع الفلفل الحلو والبصل وبراعم الخيزران وفول الصويا. تخلط جميع المكونات وتقلى بالزيت النباتي. اطهي أو اقلي شرائح الدجاج بشكل منفصل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
ضعي فيليه الدجاج وكمية صغيرة من خليط الخضار المقلي في وعاء أو طبق عميق وغطيه بالمرق الساخن. قبل التقديم ، يمكن تتبيل الطبق بصلصة الصويا.
