تتميز الأطباق الآسيوية دائمًا بعدد كبير من الصلصات والتوابل في تكوينها ، ولكن في نفس الوقت يتضح أنها خفيفة ولذيذة وغير عادية. في المنزل ، يمكنك عمل دجاج بنكهة سريعة بالفول السوداني.
انه ضروري
- - 450 غرام فيليه دجاج
- - ملعقة من نشا الذرة.
- - ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم ؛
- - بضع ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر ؛
- - 1 ، 5 ملاعق كبيرة من خل الأرز ؛
- - 2 ، 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من السكر
- - الفول السوداني (الكمية حسب الذوق).
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الفيليه إلى مكعبات ونخلطها في وعاء مع نشا الذرة.
الخطوة 2
سخني زيت السمسم في مقلاة. تقلى قطع الدجاج لمدة 10-15 دقيقة (حتى تنضج).
الخطوه 3
نقطع البصل الأخضر ونعصر الثوم.
الخطوة 4
يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر إلى المقلاة ويُقلى لمدة 30 ثانية.
الخطوة الخامسة
يُمزج صلصة الصويا والسكر وخل الأرز. تصب في المقلاة وتضاف الفول السوداني المحمص. يقلب ويقدم مع الأرز.
