يمكنك تغيير نكهة حساء الجزر عن طريق إضافة المزيد من الكريمة بدلاً من التوابل. يمكن لعشاق الأطباق اللذيذة أن يحلموا بمجموعة متنوعة من التوابل ، تكمل الوصفة بالمكونات الساخنة.
انه ضروري
- - 400 جرام جزر
- - 3 فصوص ثوم
- - كوب عدس
- - 1 لتر ماء
- - زيت زيتون أو زيت نباتي
- - 1 رأس بصل
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - جوزة الطيب المطحونة
- - زعتر
- - ريحان
- - 100 غ كريم من أي محتوى دهني
تعليمات
الخطوة 1
نضع البصل المفروم والثوم في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. أثناء القلي ، أضيفي جوزة الطيب المطحون والفلفل الأسود والريحان والزعتر إلى المكونات. يمكن اختيار كمية التوابل حسب تقديرك.
الخطوة 2
يُقطّع الجزر إلى شرائح ويُغلى في ماء مملح قليلاً. أثناء الطهي ، أضيفي العدس إلى محتويات المقلاة. ملح جميع المكونات حسب الرغبة.
الخطوه 3
برّد مزيج الجزر والعدس قليلاً واطحن المكونات بالخلاط. يجب أن يكون الحساء هريس القوام.
الخطوة 4
يُمزج البصل المقلي مع هريس العدس ويُخلط مرة أخرى بالخلاط. للحصول على تناسق متجانس ، يوصى بتسخين الحساء على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، مع إضافة الكريمة إلى محتويات المقلاة.
الخطوة الخامسة
زين حساء العدس بالجزر ببضع أغصان من البقدونس أو البصل الأخضر قبل التقديم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع حلقة من الفلفل الحلو في كل طبق.
