سلطة مغربية مصنوعة من البرتقال والجزر والزبيب. الجزر مع البرتقال مزيج غير عادي ، لكن طعم السلطة ممتاز. يمكن تحضير هذه السلطة الصحية بأمان للأطفال لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة لهم في الغداء.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 450 غرام من الجزر ؛
- - 4 برتقال.
- - 1/3 كوب من الزبيب الداكن.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الصنوبر.
- - القرفة المطحونة.
- للتزود بالوقود:
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون
- - 1/4 ملعقة صغيرة سكر.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجزر ، وافركه على مبشرة خشنة. ضع الجزر المبشور في وعاء عميق مناسب ، حيث ستخلط جميع مكونات السلطة.
الخطوة 2
قشر البرتقال ، قسّمه إلى أسافين ، قشر من الفيلم. إذا نفد العصير أثناء تقطيع البرتقال ، فحاول جمعه كله في وعاء - ستحتاجه لتتبيل السلطة. نضع لب البرتقال على الجزر ونتركه جانباً الآن.
الخطوه 3
الآن جهز تتبيلة للسلطة المغربية. يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر وعصير البرتقال. اخفقي المزيج قليلاً - الصلصة جاهزة.
الخطوة 4
يُضاف الزبيب الداكن والقرفة إلى الجزر والبرتقال ، ويُسكب فوق الصلصة المُعدّة ويُمزج جيدًا.
الخطوة الخامسة
ضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل - يجب أن تبرد. نرش الصنوبر على السلطة المغربية قبل التقديم.
