الجميع تقريبا يحب المخبوزات. لتنويعه ، وفي نفس الوقت تقليل محتوى السعرات الحرارية ، يجدر أحيانًا استبدال دقيق القمح المعتاد بالجاودار. تعتبر السلع المخبوزة من دقيق الجاودار أكثر صحة من المخبوزات البيضاء. يحتوي دقيق الجاودار على المزيد من الفيتامينات وخاصة المجموعة ب وكذلك المعادن والأحماض الأمينية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المخبوزات المصنوعة من دقيق الجاودار تحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولها مؤشر نسبة السكر في الدم أقل.
انه ضروري
- للكعكة سوف تحتاج:
- 1.rye دقيق - 1 كوب
- 2. زيت نباتي - 100 غرام.
- 3.الكفير - 1 كوب
- 4. بيض الدجاج - 2 قطعة.
- 5.بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة.
- 6. ملح 1/2 ملعقة شاي
- لملء:
- فيليه دجاج ، ملفوف
تعليمات
الخطوة 1
يخلط ويضرب البيض والكفير والزبدة.
الخطوة 2
أضف المكونات الجافة: دقيق الجاودار المنخل والملح ومسحوق الخبز. تغلب على كل شيء بالخلاط. يجب أن يكون قوام العجين 20٪ قشدة حامضة.
الخطوه 3
تحضير الحشوة: افرموا قطع الدجاج والملفوف ناعما وأضيفوا الملح والبهارات حسب الرغبة.
الخطوة 4
نسكب نصف العجينة في قالب ، نضع الحشوة في الأعلى ونسكب العجينة المتبقية. ضعها في فرن مسخن. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. ستخبرك الرائحة الزاهية لخبز الجاودار عندما تصبح الفطيرة جاهزة.
