تنغمس العديد من ربات البيوت بين الحين والآخر في حيل مختلفة لإرضاء الأسرة. على سبيل المثال ، ليس من الصعب على الإطلاق طهي النقانق للسندويشات في المنزل - فهم يأخذون لحم الدجاج النقي. شطائر النقانق محلية الصنع لذيذة وصحية.
لتحضير النقانق للسندويشات ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: رطل من فيليه الدجاج ؛ 200 مل من الدهون ، عشرين بالمائة كريم ؛ اثنين من البروتينات من بيض الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى فص أو فصين من الثوم والفلفل والملح وقليل من الزعتر. يمكن تغيير مزيج التوابل وفقًا لتفضيلات عائلتك. لمنع شحوب السجق ، ستحتاج إلى إضافة عصير البنجر - 30 مل كافية لهذه الكمية من المنتجات.
أفضل طريقة لتحضير اللحم المفروم هي استخدام الخلاط. نقطع شرائح الدجاج إلى حجم أصغر ، ونضعها في الخلاط ونقطعها ونضيف الثوم هناك. تُسكب الكريما مع الخفق المستمر ، ثم يُضاف بياض البيض إلى الكتلة. الآن حان دور عصير الشمندر والتوابل. يتم خلط كل هذا معًا بشكل صحيح ، ثم يتم وضع اللحم المفروم المطبوخ على ورقة من رقائق الألومنيوم.
لف ورق القصدير مع اللحم المفروم في أسطوانة ، لف الحواف كما لو كانت غلاف حلوى. امنح النقانق شكلًا مستطيلًا. الآن ضعه في كيس بلاستيكي ، اربطه بإحكام قدر الإمكان. يمكنك ربط حقيبة أخرى بالأعلى لضمان الموثوقية.
صب الماء في قدر ، وضع النقانق في كيس هناك واشعل النار. قم بغليها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا (إذا تم تناول المكونات بكميات أكبر ، يجب زيادة وقت الطهي). من الضروري تبريد النقانق دون إزالتها من الرقاقة. السندويشات معها لذيذة ومرضية.
