ستختفي كعكات البانكوكو أمام أعيننا! هذا علاج لذيذ ، تأكد من تجربته.
انه ضروري
- للاختبار:
- - دقيق - 200 جرام ؛
- - سكر - 50 جرام ؛
- - زبدة مذابة - 80 جرام ؛
- - بيضة واحدة؛
- - البيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة.
- لملء:
- - موز - 3 قطع ؛
- - رقائق جوز الهند - 240 جرام ؛
- - سكر - 100 جرام ؛
- - ثلاث بيضات.
تعليمات
الخطوة 1
دهن القالب بالزيت. يخلط السكر والزبدة ويضاف بيض الدجاج ويقلب.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ، ويُعجن عجينة ناعمة جدًا ، يجب أن تكون مرنة وليست لزجة بيديك.
الخطوه 3
توضع العجينة في قالب بطبقة طولها 0.5 سم. نضع في الفرن (درجة الحرارة - 180 درجة) لمدة خمسة عشر دقيقة.
الخطوة 4
قشر الموز. مقطعة إلى شرائح. اخلطي البيض مع السكر وجوز الهند.
الخطوة الخامسة
أخرجي المقلاة ، وضعي الموز بسرعة ، وغطيه بحشوة جوز الهند وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة.
الخطوة 6
أخرجي كعكة بانكوكو الجاهزة ، تبرد ، مقطعة إلى أجزاء. يمكنك رش مسحوق السكر. استمتع بالشاي!
